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Semis Bianco Collefrisio
コッレフリージオ
20年前、2ha分のトレッビアーノの苗木と思って購入したものが実はファランギーナだったそうで、個性的なセパージュに。10月初旬に手摘みで収穫。ブドウは冷蔵庫で乾燥させ、30~35%の水分を飛ばします。発酵はフレンチオークのバリックで、その後シュール・リーの状態で12ヶ月間熟成。凝縮感のある深い黄金色。熟れた桃やアプリコットジャムを思わせる濃厚な香りとともに、はちみつやヴァニラの香りが広がります。後を引く香ばしいパンの香りが心地よく、味わいは複雑でしっかりした骨格が特徴。豊かな香りがいつまでも続くフルボディの白ワイン。
750ml
トレッビアーノ、ペコリーノ、ファランギーナ
イタリア・アブルッツォ
テッレ ディ キエーティIGT
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「ワイン」「常温食品」
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株式会社フードライナー
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